1. 源自历史悠久的名酒
即墨老酒在中国酒文化史上有着悠久的历史，最早可追溯到唐朝时期。据唐代文献记载，即墨酒曾在贺兰山下的悬崖上酿造，并以其独特的色香味成为当时皇家贡品。经历了多个朝代的沉淀和发展，即墨酒越来越被人们所知晓，被誉为“御用佳酿”、“国酒名酒”。至今已有数千年的历史，而且一直传承至今，成为了中国历史文化的瑰宝。
2. 酒香浓郁，口感优美怡人
即墨老酒的特点是香气独特、滋味浓郁、口感柔和，入口回味悠长。即墨老酒的酿制过程独特，采用传统的陶制罐与泉水发酵，通过不断的发酵和陈化，让酒的口感变得细腻、韵味深厚、风味独特。
3. 有益于健康的饮酒方式
适量饮酒对人体有着好处，而即墨老酒因其由泉水和小麦酿制而成，自身就具有一定的保健功效。据研究表明，即墨老酒富含有益人体健康的微量元素和维生素，还拥有一定的解酒效果。因此，适当品尝即墨老酒，不仅可以享受其美妙的口感，更可以起到保健和健康的作用。
4. 文化与历史的特殊魅力
作为中国文化历史的一个组成部分，即墨老酒不仅仅是一种饮料，更是一门历史文化的研究课题。从它的历史渊源，到酿酒技艺和酒的文化价值，都蕴含着深刻的历史和文化内涵。即墨老酒是中国历史文化的代表之一，享誉海内外，具有巨大的历史文化价值。更是一种文化的传承和发展，作为我们中华民族独有的酒文化，让我们有更多的机会去保留和传承它，让更多的人了解和喜爱。
